Spinat- Schafskäse Twister

Mhhhmmmmm... ich bin angekommen.... im Himmel auf Erden!

Was für ein Genuss... deshalb möchte ich gerne dieses himmlisch gute Rezept mit euch teilen - einfach köstlich!

Lässt sich auch mit einer unendlichen Bandbreite an unterschiedlichen Füllungen befüllen, da sei der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Ich habe die Twister mit einer Spinat-Schafskäse-Masse befüllt.

TWIST IT :-)

Rezept:

• 2x Dinkelblätterteig

• 1 Pkg. TK Spinat (ausdrücken)

• 1 Pkg. Schafskäse

• 3 EL Cashewmus

• 1 Ei

• etwas Hafermilch

Zubereitung:

Für die Füllung habe ich den ausgedrückten Spinat, den Schafskäse und Gewürze nach Belieben mit den Mixer zu einer homogenen Masse verarbeitet und mit 3 EL Cashewmus verfeinert.

Die Masse hab ich im Anschluss auf den Blätterteig verteilt und mit dem zweiten Blätterteig "zudeckt".

Den Blätterteig dann der längs nach halbieren und in 2cm Streifen schneiden. Diese Streifen habe ich getwistet und auf ein Backpapier gelegt... 1 Ei und etwas Hafermilch verquirlt und damit bestreichen :-) und zu guter Letzt hab ich das Ganze noch mit Sesam bestreut.

Et voila - der Himmel auf Erden <3

Perfekt auch für unterwegs :-)

Lasst es euch schmecken!